Krämig och mycket god kycklinggryta med curry, grädde, paprika, riven ost och champinjoner. Servera grytan med ris.
Kyckling är den unga stadiet av hönan dvs under 6 veckor.
Kycklingar är oftast mer ömtåliga och sköra på grund av deras unga ålder.
Kycklingar kan vara både hanar och honor.
Höns är specialiserade på äggproduktion och de flesta raser av höns är bra för äggproduktion. Kycklingar producerar inte ägg förrän de blivit könsmogna.
Köttproduktion: Både kycklingar och höns kan användas för köttproduktion, men kycklingar tenderar att vara mer populära på grund av deras smak, mörhet och snabbare tillväxthastighet.
2 kycklingfiléer (färdiglagade) alt. färdiggrillad kyckling ca 800 g
2 röda paprikor
250 g champinjoner
8 dl vispgrädde
2 msk curry
1 tsk svartpeppar
100 g riven smakrik ost
1 dl jordnötter
Sätt ugnen på 225 °C (437 °F).
Dela kycklingen, paprikan och champinjonerna i bitar.
Lägg över kyckling, paprika och champinjonerna i en ugnssäker form.
Blanda grädde och kryddor.
Skaka jordnötterna i ett durkslag så att det mesta av saltet försvinner.
Häll över såsen och toppa med osten samt strö över jordnötterna.
Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.
