En bra förrätt eller som tilltugg. Kan göras i många varianter. I detta receptet använder vi tonfisk
Inspiration
Utgå från befintliga recept som inspiration, men var inte rädd för att experimentera och anpassa dem efter din egen smak.
Populära fyllningar
Skinka (rökt, kokt, parma)
Skaldjur (hummer, räkor, krabba, kräftor)
Lax (rökt, gravad)
Ost (färskost, mjukost, riven ost)
Grönsaker (gurka, paprika, sallad, avokado)
Röror (t.ex. äggröra, tonfiskröra, hummus)
Tunbrödssnittar med rökt skinka och pepparrot.
Tidsplanering
Hur långt i förväg du kan förbereda snittarna beror på fyllningen. Ju “blötare” fyllningen är, desto kortare tid innan servering bör du förbereda dem.
Buffé
Tunnbrödssnittar är ett utmärkt inslag i en buffé. De är lätta att äta och erbjuder variation för gästerna.
Aptitretare
Servera snittarna som aptitretare innan middagen eller som tilltugg till drinkar.
Förrätt
Tunnbrödssnittar kan även fungera som en lättare förrätt.
Tips
Skär snittarna i lagom stora bitar, så att de är lätta att hantera och äta.
3 st tunnbröd
1 burk tonfisk i vatten
0,5 dl olivolja
5 cm sardellpasta (finns på tub)
100 g naturell färskost
1 msk majonnäs
1 dl hackad dill (fryst går bra)
Svartpeppar
Salt
Isbergssallad
Blanda tonfisk, olivolja, sardellpasta, färskost och majonnäs.
Smaka av med salt och peppar.
Bred ut blandningen på tunnbröden.
Lägg sedan sallad över hela tunnbrödet.
Rulla ihop från långsidan och skär i ca 5 cm stora snittar.
