En enkel lättlagad senapssås som är smaksatt med skånsk senap och riven pepparrot. En sås som passar till olika korvrätter eller som är perfekt till fisk.
3 dl standardmjölk
2 dl grädde
1,5 msk vetemjöl
3 krm salt
1 krm vitpeppar
25 g smör
4 msk skånsk senap
2 msk riven pepparrot
Häll mjölk och grädde i en kastrull.
Pudra över mjölet. Vispa så att mjölet inte klumpar sig.
Koka upp under omrörning och koka några minuter under vispning.
Tillsätt smöret, senapen och pepparroten.
Krydda med salt och peppar.
