Meny
Nästan som riktiga frallor. Fiberhusk och mandelmjöl i stället för vanligt mjöl. Går bra att rosta. Receptet är hämtat från Diet Doctor.
LCHF står för Low Carb High Fat, vilket innebär att man äter en kost med lågt intag av kolhydrater och högt intag av fett. Denna kosthållning syftar till att få kroppen att gå in i ketos, där den använder fett som huvudsaklig energikälla istället för kolhydrater. LCHF-dieter kan variera i hur strikta de är när det gäller kolhydratintaget, men generellt sett innebär de att man undviker socker, spannmål, ris, pasta, potatis och andra kolhydratrika livsmedel. Istället äter man rikligt med grönsaker, kött, fisk, ägg, mejeriprodukter och hälsosamma fetter som olivolja, avokado och nötter. LCHF har blivit populärt som en metod för viktminskning och för att förbättra blodsockerkontrollen.
12 st frallor
10 msk fiberhusk
6 dl mandelmjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk flingsalt
5 dl kokande vatten
4 tsk vitvinsvinäger
6 äggvitor
Sesamfrön
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt kokande vatten, vinäger och äggvitor.
Blanda med elvisp några minuter.
Dela satsen i 2 delar (2 x 6 frallor).
Slå in den delen som skall gräddas senare i plastfolie.
Forma 6 frallor och lägg på bakplåtspapper.
Pensla lite vatten på varje fralla och toppa med sesamfrön.
Grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 minuter.
