4 pizzor
Sås
1 burk finkrossade tomater 400 g
2 msk olivolja
1 krm svartpeppar
1 krm cayennepeppar
2 krm salt
2 klyftor pressad vitlök
2 tsk pizzakrydda
2 msk rött vin
0,5 tsk strösocker
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka på svag värme i ca 30 minuter, så att såsen blir tjockare.
Pizza
4 st pizza tortillabröd
200 g skalade räkor
200 g crabsticks
1 burk vit sparris ca 200 g
1 röd paprika
4 dl riven ost
Sätt ugnen på 250°
Skär crabsticks i bitar.
Låt sparrisen rinna av i ett durkslag och skär i bitar.
Strimla paprikan i bitar.
Bred ut 2 msk pizzasås på varje tortillabröd.
Fördela räkor, crabsticks och sparris på tortillabröden.
Snö över den rivna osten och paprikan.
Grädda långt ner i ugnen i ca 6-7 minuter eller till osten har smält och fått lite färg.
Toppa pizzorna med grön sallad.