250 g stora champinjoner
25 g smör
1 krm vitlökspulver
0,5 krm salt
0,5 krm svartpeppar
Några droppar citron
1 msk fryst persilja eller motsvarande färsk
Riven parmesan eller annan hårdost (kan uteslutas)
Låt smöret bli rumsvarmt.
Lirka försiktigt av foten på champinjonerna och hacka dem fint.
Blanda hacket, smör, kryddor, citron och persilja.
Fyll hattarna med blandningen.
Tillaga i mikrovågsugn i ca 3-4 minuter på full effekt så att smöret bubblar.
Toppa med riven parmesan över champinjonerna.