Sätt ugnen på 200 grader.
500 g brysselkål
0,5 dl olivolja
1 msk flytande honung
1 pressad vitlöksklyfta
0,5 dl riven parmesan eller motsvarande ost
1 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
Rensa brysselkålen. Om fryst kål används, tina den först.
Blanda alla ingredienser i en skål utom kålen. rör ned kålen i smeten.
Lägg i en ugnsform och baka mitt i ugnen i ca 45 minuter.